Ingredientes: 

Patê:

•  1 xícara de chá de tofu 

• 3 colheres (sopa) de azeite 

• meia xícara de (chá) nozes 

• meia xícara de (chá) de cheiro verde 

• meia colher (chá) de sal

Recheio:

• 3 mini pães sírios médios 

• 3 fatias de peito de peru fatiado 

• 2 tomates sem sementes picados 

• 2 cenouras raladas 

• meio pé de alface lisa picada 

• 3 colheres (chá) de sal

Modo de Preparo: 

Patê: Em processador de alimentos, triture o tofu com o azeite, as nozes, o cheiro verde e o sal. 

Recheio: Corte as laterais e abas do pão sirio ao meio, com cuidado para não quebrar. Em uma das partes do pão, passe uma camada de patê e coloque uma fatia do peito de peru, o tomate a cenoura o alface e o sal (para temperar). Enrole em formato de cone. Sirva. 

Fonte: Peter Michel/ Cozinha Nestlé