Cação: rico em ômega 3, que reduz os níveis de triglicérides.Abobrinha: fonte de magnésio, que ajuda na absorção de proteínas e carboidratos. INGREDIENTES3 cubos médios de cação(ou pescada sem espinha)2 colheres (sopa) de abobrinha1 colher (sopa) de espinafre3 colheres (sopa) de macarrão previamente cozido (al dente)2 colheres (sopa) de lentilhapreviamente cozida, com caldo1 colher (sopa) de cebola1 […]

INGREDIENTES PARA O ESTROGONOFE40 g de aveia200 ml de água200 g de filé mignon½ cebola½ alho200 ml de molho de extrato de tomate1 colher (chá) de azeiteSal a gostoMODO DE PREPAROColoque a aveia e metade da água no liquidificador e bata por cinco minutos. Usando um pano de prato limpo, coe essa mistura e reserve apenas o […]

100 g de carne de boi magra 1 mandioca pequena 1 cenoura média 1 xícara de acelga picada 1 xícara de repolho picado ½ colher (sopa) de cebola ralada 1 colher (sopa) de salsa picada ¾ de xícara de arroz cru 1 colher (sopa) de óleo ou margarina 2 xícaras de água fervente   Numa […]

100 g de fígado de boi picado em cubos 2 batatas médias 1 cenoura pequena ½ pé de alface desfolhado e lavado ½ colher (sopa) de cebola ralada ½ colher (sopa) salsa picada ½ xícara de aveia em flocos ½ colher (sopa) de óleo ou margarina 2 xícaras de água fervente   Refogue a cebola […]

100 g de peito de frango 1 batata-doce média ¼ de couve-flor (250 g) lavada, em buquês 1 xícara de escarola picada ½ colher (sopa) de cebola picada ½ colher (sopa) de salsa picada ¼ de xícara de trigo para quibe 1 colher (chá) de óleo ou margarina 2 xícaras de água fervente   Numa […]

100 g de peito de frango 1 xícara de abóbora picada 1 xícara de repolho picado 1 chuchu pequeno cortado em cubos ½ colher de (chá) de cebola ralada 2 colheres (sopa) de salsa picada 1/3 de xícara de macarrão para sopa 1 colher (chá) de óleo ou margarina 2 xícaras de água fervente   […]

½ couve-flor média 2 xícaras de água fervente 1 colher (sobremesa) de margarina 1 rodela de cebola 1 xícara de leite quente 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo integral Sal 1 gema ligeiramente batida   Cozinhe a couve-flor em água fervente, mantendo a panela destampada, até que fique macia. Então escorra (reserve a […]

1 xícara de água ½ peito pequeno de frango sem pele nem osso ½ xícara de arroz cru 3 cenouras cortadas em palitos 2 tomates sem pele e sem sementes   Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, até que o […]

3 batatas 5 colheres (sopa) de leite ½ ovo cozido   Descasque, lave e corte as batatas em rodelas. Cozinhe em água durante 25 minutos. Escorra a água do cozimento e passe as batatas por um espremedor. Junte o ovo cozido esmigalhado e o leite, misturando até obter um creme homogêneo. Sirva em seguida.

2 xícaras de água ½ xícara de alho-poró picado ½ xícaras de cenoura cortada em rodelas ½ peito de frango sem pele nem osso 2 colheres (sopa) de leite   Lave bem os legumes, corte a cenoura em rodelas e pique bem o alho-poró. Coloque na água e deixe cozinhar por cerca de 1 hora, […]